Schlagwort-Archive: restaurantmarketing

Anti-Hunger App

Anti-Hunger App:

Mobil im Restaurant reservieren und Gutes tun, ohne selbst zu zahlen

Anti-Hunger-App

tischefrei.de Gründer starten Crowdfunding Projekt auf startnext.de

Diese Mobile App soll Projekte gegen Hunger finanzieren. Doch zunächst muss die App finanziert werden. Um möglichst
viele Menschen mit am Vorhaben zu beteiligen, nutzt das tischefrei.de Gründerteam hierzu die Crowdfunding Plattform startnext. Auf www.startnext.de/tischefrei kann seit dem 16. April 2014 jeder einzelne aktiv werden und mit an der Vision einer Welt ohne Hunger bauen.

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Nutzbare Trends für die Gastronomie

5 Trends für das Jahr 2013,

von denen Sie als Gastronom profitieren

Trends Gastronomie„Trend“,das klingt irgendwie immer nach hypermodern und brandneu. Ist es oft aber gar nicht. Vieles, was „im Trend“ ist, hat häufig mit Tradition und Rückbezug auf alte Werte zu tun.

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Marketingtweets der Wochen 48|2012

Die Heldenhelfer bei Twitter

Die Heldenhelfer geben den Blick frei

auf ihre Tweets der Woche 48|2012

Interessantes und Wissenswertes aus den Bereichen Hotelmarketing, Restaurantmarketing, Gastronomiemarketing, Stadtmarketing, Kulturmarketing und Eventmarketing – zusammengestellt von der Marketingberatung „Die Heldenhelfer“

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Lieferdienst unterstützt Restaurantmarketing

Chancen fürs Marketing von Restaurants durch Listung bei Bestell-Plattformen im Internet 

In den letzten Jahren hat sich ein deutlicher Wandel in der Gastronomie und damit auch im Gastronomiemarketing vollzogen. Früher waren besonders Restaurantbesuche sehr beliebt, doch heute zeigt sich, dass immer mehr Kunden ihr Essen vom Restaurant abholen oder es sich sogar liefern lassen. Dafür gibt es verschiedene Gründe. Viele Menschen sind nach der Arbeit erschöpft und haben keine Lust mehr einkaufen zu gehen oder die Supermärkte haben bereits geschlossen. Daher bestellen gerade viele junge Menschen immer öfter ihr Essen.

Diesen Wandel haben auch schon einige Restaurants verstanden, die Auswirkungen auf das Restaurantmarketing erkannt und dementsprechend gehandelt. Weiterlesen

Gastronomen nutzen die Adventszeit

Festlich: Das Berliner Brechts Restaurant ist auf dem Weihnachtsmarkt / Foto: Nathalie Kopsa

Kräftig Kasse machen im Advent

Wenn nicht jetzt, wann dann? Clevere Gastronomen wissen, wie sie nun Zusatzumsatz erzielen.

aus: AHGZ-Druckausgabe Nr. 2012/47 vom 17. November 2012
von  

 

STUTTGART. Alle Jahre wieder: Firmen-Weihnachtsfeiern sind ein willkommenes Geschäft für Gastronomie-Betriebe quer durch alle Kategorien. Zwar wird immer wieder von gestiegenem Sparzwang und beschnittenen Budgets seitens der Firmen berichtet, doch Hotel- und Gastronomie-Betriebe geben positive Rückmeldungen zum Buchungsstand. Ihr Tenor: An den am meisten gefragten Terminen vor den Adventswochenenden ist für kurzfristige Interessenten bei den befragten Betrieben fast nichts mehr zu machen. Kunden haben die Qual der Wahl: Vom klassischen Weihnachtsessen im gemütlichen Rahmen bis zum Event mit DJ oder Cocktailkursen in einer luftigen Sky-Bar ist für jedes Budget etwas Passendes dabei.

Marketingtweets der Wochen 45|2012

Die Heldenhelfer bei Twitter

Die Heldenhelfer geben den Blick frei

auf ihre Tweets der Woche 45|2012

Interessantes und Wissenswertes aus den Bereichen Hotelmarketing, Restaurantmarketing, Gastronomiemarketing, Stadtmarketing, Kulturmarketing und Eventmarketing – zusammengestellt von der Marketingberatung „Die Heldenhelfer“

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Marketingtweets der Wochen 44|2012

Die Heldenhelfer bei Twitter

Die Heldenhelfer geben den Blick frei

auf ihre Tweets der Woche 44|2012

Interessantes und Wissenswertes aus den Bereichen Hotelmarketing, Restaurantmarketing, Gastronomiemarketing, Stadtmarketing, Kulturmarketing und Eventmarketing – zusammengestellt von der Marketingberatung „Die Heldenhelfer“

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Marketingtweets der Wochen 43|2012

Die Heldenhelfer bei Twitter

Die Heldenhelfer geben den Blick frei

auf ihre Tweets der Woche 43|2012

Interessantes und Wissenswertes aus den Bereichen Hotelmarketing, Restaurantmarketing, Gastronomiemarketing, Stadtmarketing, Kulturmarketing und Eventmarketing – zusammengestellt von der Marketingberatung „Die Heldenhelfer“

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Marketingtweets der Wochen 42|2012

Die Heldenhelfer bei Twitter

Die Heldenhelfer geben den Blick frei

auf ihre Tweets der Woche 42|2012

Interessantes und Wissenswertes aus den Bereichen Hotelmarketing, Restaurantmarketing, Gastronomiemarketing, Stadtmarketing, Kulturmarketing und Eventmarketing – zusammengestellt von der Marketingberatung „Die Heldenhelfer“

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Speisekarten sind wichtig im Restaurantmarketing

RESTAURANTMARKETING / GASTRONOMIEMARKETING

Das unbekannte Werbemittel

Speisekarten können mehr
als Speisen auspreisen

Mit Speisekarten kann man neue Besucher finden, Gäste binden und Stammgäste zu Botschaftern machen. Sie sind zentraler (und oft vernachlässigter) Teil des Restaurantmarketings. Die Ansprache des Gastes darf emotional ausfallen, denn die meisten Entscheidungen treffen Menschen mit dem Bauch und nicht mit dem Kopf. Erfolgreiche Gastronomen haben sich von Speisekarten verabschiedet, die „nur schön“ sind, aber nicht verkaufen. Karten von Restaurants sind werbewirksam und verkaufsstark, wenn sie wichtige Anforderungen erfüllen wie regional, saisonal, frisch, raffiniert, verständlich, übersichtlich, abwechslungsreich, zielgruppenadäquat und glaubwürdig.

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