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Mit Restaurantmarketing zum Marketingerfolg

RESTAURANTMARKETING

Dreisprung zum Marketingerfolg

Gastbeitrag zum Restaurantmarketing für das Mitglieder-Magazin 4/2016 des Deutschen Hotel- und Gastronomie-Verbands DEHOGA Baden-Württemberg 

Sommer 2014: Dem Gasthaus Krone in Durlangen ergeht es wie vielen anderen Gasthäusern auf dem Land. Trotz guter Qualität und hohem Zeiteinsatz der Wirtsleute ist die Wirtschaftlichkeit des Traditionsbetriebs gefährdet. Die Situation ändert sich nachhaltig, als der Betrieb die DEHOGA Beratung um Unterstützung bittet und mit einer geförderten Marketingberatung im Restaurantmarketing den Turnaround schafft.

Das Markenmodell der Marketingberatung Die Heldenhelfer – Restaurantmarketing für clevere Gastgeber

Katharina Grau und Andreas Pfeifer helfen mit ihrer Marketingberatung „Die Heldenhelfer“ bei Markenaufbau, Positionierung und mit Do-it-yourself-Konzepten im Restaurantmarketing.

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Podcast der Marketing Masterminds zu Marketing, Kommunikation, Vertrieb

Marketing MasterMinds

Die Podcast-Reihe zu Marketing, Kommunikation und Vertrieb
– alle Episoden der Staffel 1 –

Der Podcast Marketing MasterMinds beschäfts sich mit Marketing, Kommunikation und Vertrieb – Experten sind Heike Rost, Stefan Ponitz, Markus Walter und Andreas PfeiferSeit April 2015 sind die Podcast-Episoden der vielbeachtete Hörgenuss unter den Management- und Marketing-Podcasts. In der Reihe plaudern fünf Experten im 14-tägigen Rhythmus zu ihren Erfahrungen und aktuellen Trends im Marketing.

 

 

 

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Heldendank für mehr Sichtbarkeit in 2015

Sichtbarkeit kommt nicht von allein.
Aber sie zeigt Wirkung.

Sichtbarkeit im MarktFür eine kleines Beratungsunternehmen in einer Nische ist es wichtig, mit seiner Markenpositionierung im Markt sichtbar zu sein. Und zwar kontinuierlich. Denn die Sichtbarkeit einer Marke ist keine Marketingaufgabe, die man einmal erledigt und sich dann zurücklehnen kann. Es ist eine dauerhafte Aufgabe, der sich unsere Marketingberatung Die Heldenhelfer auch im Jahr 2015 gestellt hat.

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Marketing-Podcast mit Marketingberater Andreas Pfeifer zu Social Media

Podcast-Premiere:

Stefan Ponitz interviewt Social Media-Experte Andreas Pfeifer

Podcast-Technik für die Aufzeichnung des Marketing-Podcast Social MediaSpannend: e-Commerce-Berater Stefan Ponitz fragt mich im Anschluss an mein Facebook Fanpages-Webinar im Morning-Stars-Club, ob ich ihm als Gesprächspartner in seinem Marketing-Podcast „Online Erfolgreich“ für ein Interview zur Verfügung stehen würde.

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10minutes-Interview zu Social Media mit Marketingberater Andreas Pfeifer

Andreas Pfeifer bietet über 10minutes.de einfache und schnelle Beratung im 10-Minuten-Takt zum fairen Preis.

Andreas Pfeifer bietet über 10minutes.de einfache und schnelle Beratung im 10-Minuten-Takt zum fairen Preis.

Die Vermittlungsplattform für Beratungen im 10 Minuten-Takt 10minutes.de befragte den Marketingberater und Experten Andreas Pfeifer von der Marketingberatung Die Heldenhelfer zum Thema Social Media und Marketingkommunikation aus unternehmerischer Sicht:

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Lieferdienst unterstützt Restaurantmarketing

Chancen fürs Marketing von Restaurants durch Listung bei Bestell-Plattformen im Internet 

In den letzten Jahren hat sich ein deutlicher Wandel in der Gastronomie und damit auch im Gastronomiemarketing vollzogen. Früher waren besonders Restaurantbesuche sehr beliebt, doch heute zeigt sich, dass immer mehr Kunden ihr Essen vom Restaurant abholen oder es sich sogar liefern lassen. Dafür gibt es verschiedene Gründe. Viele Menschen sind nach der Arbeit erschöpft und haben keine Lust mehr einkaufen zu gehen oder die Supermärkte haben bereits geschlossen. Daher bestellen gerade viele junge Menschen immer öfter ihr Essen.

Diesen Wandel haben auch schon einige Restaurants verstanden, die Auswirkungen auf das Restaurantmarketing erkannt und dementsprechend gehandelt. Weiterlesen

Die Heldenhelfer im Gründerportrait Wiesbaden

Katharina Grau und Andreas Pfeifer von der Marketingberatung "Die Heldenhelfer" in Wiesbaden

Die Heldenhelfer Katharina Grau und Andreas Pfeifer - Bildnachweis: Sabine Kobler - setup-web.de

Nachdem die Heldenhelfer im Dezember 2010 den Gründerpreis der Region Wiesbaden in der Kategorie „Dienstleistungen“ gewonnen haben, hatten wir nun die Ehre in den Gründerportraits der Stadt Wiesbaden vorgestellt zu werden. Jeden Monat werden dabei zwei Unternehmen bzw. Gründer auf www.wiesbaden.de präsentiert und dafür von Journalistin und Fotografin Sabine Kobler interviewt. Wir präsentieren das Interview in unserem Blog …

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Qualität – alles Ansichtssache

Dieses Editorial von Gabriele Fischer erschien
im Wirtschaftsmagazin brand eins Oktober 2010

Die Heldenhelfer finden den Text (ebenso wie das „etwas andere“ Wirtschaftsmagazin insgesamt) bemerkenswert. Auch immer wieder unter Marketing-Gesichtspunkten.

Und weil der Beitrag vielleicht noch nicht von allen Hotelliers, Gastronomen, Caterern, Locationsbesitzern und Kulturbetreibern bemerkt wurde, geben wir die Gedanken der Chefredakteurin hier in der Heldenblog nochmals wieder:

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Marketing für Gastgewerbe und Kulturbetrieb

Hilfe für Gastronomen
und Kulturbetriebe

Portrait der Marketingberatung Die Heldenhelfer von Christina Eickhorn
im Wiesbadener Kurier
vom 14. Dezember 2010

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Was ist ein Facebook-Fan wert?

Fans auf Facebook und der Wert für Sie als GastgeberViele Kunden der Marketingberatung Die Heldenhelfer sind auf Facebook mit einer eigenen Page aktiv. Einige Gastgeber animieren ihre Gäste dazu, Fan zu werden – das ist gut so. Doch einfach nur Fans sammeln ist nicht Sinn und Zweck des Facebook-Marketings. Mit den Fans kann man im Hotelmarketing und Restaurantmarkting erfolgreich kommunizieren – und damit mehr verkaufen …

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