Schlagwort-Archive: employer branding

Personalmarketing und Employer Branding im Gastgewerbe

Wegen Fachkräftemangel geschlossen.
Fiktion oder Realität?

Als Marketingberater für Gastgeber sind Die Heldenhelfer auch oft mit dem Thema des Fachkräftemangels und der Personalsuche von Restaurants und Hotel konfrontiert. Aus diesem Grund haben wir unsere Kooperationspartnerin Johanna Füllgraf von Füllgraf Personalmarketing um einen Gastbeitrag gebeten. Hier sind ihre Gedanken zu Personalmarketing und Employer Branding im Gastgewerbe:

Wegen Fachkräftemangel geschlossen?

Fachkräftemangel wo man hinschaut. Die Folge ist: Die Bewerberzahlen nehmen drastisch ab, gute Mitarbeiter werden von der Industrie abgeworben. Ihre Geschäftsidee ist in Gefahr. So das Feedback verschiedener Branchen, ganz speziell der Hotellerie und Gastronomie.

Die Realität hat uns eingeholt. Es ist keine Ausnahme mehr, dass Gaststätten keinen Mittagstisch mehr anbieten können, Ausflugslokale am Wochenende gnadenlos unterbesetzt sind und Hotels an die Grenzen der Leistungskapazitäten stoßen. Und warum? Kein Personal. Ist dieser Trend noch zu stoppen? Weiterlesen