Schlagwort-Archive: dehoga

Gute Geschäftsideen im Schnelldurchlauf

„Start-up BW Elevator Pitch – DEHOGA Cup“ auf der INTERGASTRA 2020

Start-up BW Elevator Pitch – DEHOGA Cup 2020

Gute Geschäftsideen im Schnelldurchlauf gibt es auf der INTERGASTRA 2020. Am 15. Februar 2020 präsentieren Gründerinnen und Gründer aus dem Gastgewerbe und Branchenlieferanten und -dienstleister ihre innovativen Konzepte und Produkte vor einer prominent besetzten Jury auf der DEHOGA-Bühne in Halle 7. Jetzt bewerben zum ”Start-up BW Elevator Pitch – DEHOGA Cup“!

Die Heldenhelfer helfen als Marketingberater auch Gründerinnen und Gründern, sich erfolgreich im Markt zu etablieren. Als freie DEHOGA-Berater sind wir natürlich auch gespannt auf die Ergebnisse der Elevator Pitches des DEHOGA Cup …

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Quiz: Do you speak Social Media

Machen Sie den Test

Do you speak Social Media?

Das Quiz zu Social Media erschien im Original im DEHOGA Magazin, Zeitschrift für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Baden-Württemberg, Nr. 7 – Juli 2016

DEHOGA Akademie Quiz: Do you speak Social Media

Von Andreas Pfeifer / Die Heldenhelfer – Marketingberatung für die Hotellerie und Gastronomie

Millionen in Deutschland machen mit: Posts auf Facebook, Tweets auf Twitter, Videokonferenzen auf Google+. Das ist kein vorübergehender Hype – die Social Networks sind gekommen, um zu bleiben. Wie gut finden Sie sich im Dschungel der zahlreichen Netzwerke zurecht? Machen Sie den Test!

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Mit Restaurantmarketing zum Marketingerfolg

RESTAURANTMARKETING

Dreisprung zum Marketingerfolg

Gastbeitrag zum Restaurantmarketing für das Mitglieder-Magazin 4/2016 des Deutschen Hotel- und Gastronomie-Verbands DEHOGA Baden-Württemberg 

Sommer 2014: Dem Gasthaus Krone in Durlangen ergeht es wie vielen anderen Gasthäusern auf dem Land. Trotz guter Qualität und hohem Zeiteinsatz der Wirtsleute ist die Wirtschaftlichkeit des Traditionsbetriebs gefährdet. Die Situation ändert sich nachhaltig, als der Betrieb die DEHOGA Beratung um Unterstützung bittet und mit einer geförderten Marketingberatung im Restaurantmarketing den Turnaround schafft.

Das Markenmodell der Marketingberatung Die Heldenhelfer – Restaurantmarketing für clevere Gastgeber

Katharina Grau und Andreas Pfeifer helfen mit ihrer Marketingberatung „Die Heldenhelfer“ bei Markenaufbau, Positionierung und mit Do-it-yourself-Konzepten im Restaurantmarketing.

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Gründermarketing – Marken baut man wie ein Haus

GRÜNDERMARKETING

HoGa-Marken baut man wie ein Haus

Nur eine gute Idee reicht für Neugründungen im Gastgewerbe nicht aus. Bei der Erarbeitung des Businessplans, spätestens aber beim Finanzierungsgespräch mit der Bank stellt sich die Frage: Wie sieht das Marketing für den neuen Betrieb aus?

Marketing ist mehr als ein Logo und ein Flyer. Es ist eine konsequente Denkhaltung: Immer aus der Sicht des Gasts denken. Die Marketingberater Katharina Grau und Andreas Pfeifer aus Wiesbaden zeigen mit ihrer Marketingberatung Die Heldenhelfer Hotels und Restaurants, wie sie ihr Marketing aufbauen und optimieren können:

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Online-Bewertungen sind wertvoll

Gästebewertungen sind vierfach wertvoll:

Online-Beurteilungen als Marketing-Instrument unterstützen Relevanz, Rendite, Reputation und Ranking.

Online-BewertungenEine Marke steht für bestimmte Werte, die ihr vom Unternehmer mit auf den Weg gegeben werden. Diese entscheiden darüber, welche Kunden die Marke attraktiv finden und von ihr angezogen werden. Kommt es dann vor Ort zu einem Bruch zwischen Erwartung und Erlebtem, dann übt der Kunde Kritik in Form einer Bewertung. Hat der Gastgeber die Erwartungen des Gastes übertroffen, fällt sie positiv oder begeistert aus. Andernfalls spart der Gast auch nicht an negativen Beurteilungen. Eine aktuelle Studie von ProReview zu Online-Bewertungsportalen zeigt: 66 % aller Bewertungen sind positiv. Geschäftsführer RJ Friedlander sagt: „Unsere Einblicke beweisen, dass Online-Bewertungen keine endlose Problemquelle und unausgewogene Hasstiraden gegen alle möglichen Einrichtungen sind, sondern meistens positive Berichte über Hotelerfahrungen“. Weiterlesen