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„frei von“ wird auch in der Gastronomie Trend

„Frei von“ wird zum Trend und „Unverträgliche“ profitieren davon!

Gastbeitrag von Sabine Jossé, mein-allergie-portal.com

mein Allergie PortalFrüher hatte man es mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten in Deutschland schwer, verträgliche Produkte zu kaufen, geschweige denn, Essen zu gehen. Das ändert sich zunehmend, denn „frei von“ wird zum Trend, ganz unabhängig davon, ob aus gesundheitlichen oder aus Lifestyle-Gründen.

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