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Schlagwort-Archiv: gastgebermarketing
Katharina Grau und Andreas Pfeifer von der Marketingberatung "Die Heldenhelfer" in Wiesbaden

Die Heldenhelfer Katharina Grau und Andreas Pfeifer - Bildnachweis: Sabine Kobler - setup-web.de

Nachdem die Heldenhelfer im Dezember 2010 den Gründerpreis der Region Wiesbaden in der Kategorie „Dienstleistungen“ gewonnen haben, hatten wir nun die Ehre in den Gründerportraits der Stadt Wiesbaden vorgestellt zu werden. Jeden Monat werden dabei zwei Unternehmen bzw. Gründer auf www.wiesbaden.de präsentiert und dafür von Journalistin und Fotografin Sabine Kobler interviewt. Wir präsentieren das Interview in unserem Blog …

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RESTAURANTMARKETING / GASTRONOMIEMARKETING

Das unbekannte Werbemittel

Speisekarten können mehr
als Speisen auspreisen

Mit Speisekarten kann man neue Besucher finden, Gäste binden und Stammgäste zu Botschaftern machen. Sie sind zentraler (und oft vernachlässigter) Teil des Restaurantmarketings. Die Ansprache des Gastes darf emotional ausfallen, denn die meisten Entscheidungen treffen Menschen mit dem Bauch und nicht mit dem Kopf. Erfolgreiche Gastronomen haben sich von Speisekarten verabschiedet, die „nur schön“ sind, aber nicht verkaufen. Karten von Restaurants sind werbewirksam und verkaufsstark, wenn sie wichtige Anforderungen erfüllen wie regional, saisonal, frisch, raffiniert, verständlich, übersichtlich, abwechslungsreich, zielgruppenadäquat und glaubwürdig.

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Markus Wasse Ausstellung "Noble Park"Kunst- und Design-Ausstellung „Noble Park“ vom 30. April bis 8. Mai 2011 im Rheingau

Farbenprächtige Erlebniswelten zur Schlemmerwoche 2011 im Weingut Baron Knyphausen und der Johanneskirche Erbach.

Im Kunstprojekt „Noble Park“ von Markus Wasse vereinen sich Kunst, Design und Licht mit Genuss auf allen Ebenen. Und das Projekt vereint aus Sicht der Marketingberatung Die Heldenhelfer aus Wiesbaden Gastgeber der besonderen Art durch Kulturmarketing, Winzermarketing und Eventmarketing.

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Dieses Editorial von Gabriele Fischer erschien
im Wirtschaftsmagazin brand eins Oktober 2010

Die Heldenhelfer finden den Text (ebenso wie das „etwas andere“ Wirtschaftsmagazin insgesamt) bemerkenswert. Auch immer wieder unter Marketing-Gesichtspunkten.

Und weil der Beitrag vielleicht noch nicht von allen Hotelliers, Gastronomen, Caterern, Locationsbesitzern und Kulturbetreibern bemerkt wurde, geben wir die Gedanken der Chefredakteurin hier in der Heldenblog nochmals wieder:

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Fans auf Facebook und der Wert für Sie als GastgeberViele Kunden der Marketingberatung Die Heldenhelfer sind auf Facebook mit einer eigenen Page aktiv. Einige Gastgeber animieren ihre Gäste dazu, Fan zu werden – das ist gut so. Doch einfach nur Fans sammeln ist nicht Sinn und Zweck des Facebook-Marketings. Mit den Fans kann man im Hotelmarketing und Restaurantmarkting erfolgreich kommunizieren – und damit mehr verkaufen …

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